ひろミックスのおかしづくり★美味しいごはん

今日は引越したので、私の家でパーティーです今日のメニューは

• タコス


• タコスの具


• アボガド＆トマト＆卵


• ソーセージとキドニービーンスのチリコンカーン


• 明太マヨネーズ


• ツナマヨ


• 大根サラダ


• あぼがど豆腐


• 鶏手羽のトマトソース煮


• バナナと紅茶のパウンドケーキの生クリームとマンゴー添え

　働いてからこんなに素敵な友達ができるとは思わなかったよー！と今日のメンバーは職場の同期です。いつもは職場の近所で仕事帰りにごはん食べにいくんだけど、たまに休日にもお食事します。引っ越した我が家はとってもちいさいけど、女の子5人くらいならやっとこさはいれました(笑)みんなが来る前に、鶏手羽とチリコンカーン、大根サラダは作っておいて、先に手伝いにきてくれた友達にタコスの皮を焼いてもらっている間にケーキを焼きました生クリームもあわ立てて。明太マヨとツナマヨ、アボガド豆腐はみんなが来る前に速攻で作って(笑い)出来上がり。引越し先の近くに豆が安い店があって最近豆にはまっています。だって、キドニービーンズもひよこまめも、大豆もしろ花まめも全部１缶１００円なの！！安いよね！？あと、明太子は２０腹１０００円だった。いっぱい作って冷凍しました。解凍して明太パスタに使う予定。パンにつけても美味しいし。

最後は、デザート。ただのパウンドケーキも生クリームとマンゴーを添えるだけでちょっと豪華にマンゴーもおいしかったです。でも私マンゴーむくの下手なんです。。今日もちょっと見た目はいまいち。味はよかったけど！ちなみに生クリームは普通のものではなく豆乳生クリームを使用思ったより、豆乳の味がしました。なかなか美味しい

please click

私の家でホームパーティーっていうかおうちごはん大学時代の友達なのでみんな栄養士なんです今日は私のお気にいりのパン屋さんのひとつ。堺筋本町のポールのパンでパーティーです。ポールはいろんなとこにあるけど、堺筋本町のポールが一番パン屋さんだーって気がしてとても好きです今日はいろんなパンを買って、それに職場の素敵な上司にもらった、はちみつバターと、ジャムをつけていただきました。ポールは、ライ麦パンや全粒粉のパンがたくさんあるところがお気に入り。今回は、アンシェンポールというパンを買ってみたんだけど（全粒粉とライ麦パン以外に)これが、予想以上に美味しかった周りはパリッとなかはもちもち。

あと、ラタトゥイユも作りました。かぼちゃに大豆に鶏手羽、ブロッコリー、たまねぎ、にんじんをトマト缶とバジル、ケチャップ、醤油を少しいれてことこと煮込んで出来上がりよくつくってお弁当にもっていきます私の一番すきな食材は？と聞かれるとかぼちゃ！！と答えるほどかぼちゃ好きな私にはこのメニューは至福の一品です(笑)

デザートは、私のお菓子づくりの師匠のゆかがおみやにもってきてくれたかしわもちこの日はたしか子供の日だったんだっけな？ゆかが作るﾚｼﾋﾟは幅広くて、和菓子から洋菓子まで何でも美味しいです。このかしわもちも最高でした！！あと、ラッピングもすてきでしょさすがだなあ。

あと、もう一人の友達がバームクーヘンもおみやに持ってきてくれましたバームクーヘンてほんとにおいしいのこの層になってるところがなんともいえない。お行儀悪いけど、層をひとつずつ外してたべてしまったりして（笑)でもどうやって食べても美味しい！！

今日は、とってもおいしい1日でした一人だとパンも買うのに躊躇しちゃうけど、みんなで食べるときは思う存分買っても大丈夫だからほんとに楽しいまたしようね

please click