Author:ひろミックス
大阪生まれ大阪育ち★職業は栄養士をしています。栄養士のくせに食べるの大好き！！作るのも(笑)休みの日は、ずっと作ってたい！くらい。よく作るのは、プレゼントできるから焼き菓子かしら。でも、最近はパンづくりにもはまり途中・・・そして、ようやく料理にも目覚めてきた、今日このごろ〜。でもやっぱり、食べるのが好き★
台湾お菓子スクラップ。
まず、台湾といえば、『 鳳梨酥（パイナップルケーキ) 』ショートブレッドのようなクッキー生地の中に、パイナップルジャムのようなあんが入っています。とっても、美味しい。1個でかなり、お腹にどっしりくるけれど、思わず何個も食べてしまう危険なお菓子★たくさん種類があります。旅行中、見つけたら買ってました。ちなみに、おみやげ屋さんじゃなくて、普通の街のパン屋さんでも、それぞれのお店でオリジナルのパイナップルケーキがあるみたいでした。台北駅のすぐ南にある市場の周辺のパン屋さんでも大量にゲット。
そのほかにも美味しいお菓子がいっぱい。『 小月餅 』、『 荷花酥（こし餡入りのパイ)』、『 棗泥蛋黄酥（ナツメ餡の真ん中に卵の黄身が入っている) 』、『 緑豆樵（緑豆を使ったお菓子) 』などなど。どれもこれも美味しい。
あと、パン屋さんで買った、カステラのような卵の味わいたっぷりの生地のお菓子。とっても美味しい。
日本のポン菓子のようなのもありました。
お菓子まで素敵な、台湾でした〜★
さあ。3日目。最終日★
ホテルの朝食を食べて、いざ出発。ホテルの朝ごはんもなかなか美味しかったです。特におかゆはトッピングも豊富でうれしい限り★
今日は、最後に『 魯肉飯 』を食べに、『 丸林魯肉飯 』へ。こおは、昔ながらの台湾の庶民の料理が食べれるお店。セルフサービスなので、好きなものを指差して、選ぶスタイル。あれもこれも美味しそう！！ちょっとずつなので、まだまだ食べれるかなーとあれもこれも選ぶ（笑)
とりあえず、『 魯肉飯 』。と、卵とトマトの炒め物、豚肉の串焼き、たけのこと豚肉のいためものみたいなの、スープなどいろいろ注文。
この3日間で分かったこと。
�‖耋冦鼠�は日本人向けの味付けなこと。�△任癲�台湾独特の味がする。いったいなんの味なんだろう。日本でいえば、醤油みたいな感じで、どんな料理も、同じような味わいがある。う〜ん。なんなんだろ〜？気になるなー。��あと、台北はとっても都会でお腹を壊す心配はなし。屋台はちょっと微妙だけど(笑)でもそれは日本でも同じやからね〜。
台湾グルメツアーも終了。早かった。。また、食べ残したものを食べに、絶対くるぞ〜と誓って、今回は帰ります★さよなら、台湾〜。
台湾2日目。午前中は、台北の名所を観光。
そして、お昼ごはん★『 鼎泰豊 』に行ってきました。そして、台湾まんぷくスクラップにのっていた、�‐�籠包��蛋炒飯�Ａ�肉粽子�を竸凌�昆飩をいただきました。ちなみに、�△詫颯船磧璽魯鵝↓�は中華風ちまき、�い呂┐咾離錺鵐織鵐后璽廚任后Ｆ�本にも支店があるお店だけど、やっぱり本店に★→期待どおり最高です。
卵チャーハンは絶品！！普通の卵チャーハンなのになんでこんなに美味しいのか！？ほんとに不思議。台湾にいったら絶対食べてみてください。でないと後悔します。きっと。
その後は、お菓子づくり好きな私が絶対行ってみたかった街。『 迪化街 』へ。乾物、伝統菓子、蜜餞(ドライフルーツ)の問屋がずらっと並ぶ街です。どのお店でも、乾物やドライフルーツのはかり売りをしていました★私はもって帰りたいので、パックづめされたものを購入。アーモンド、なつめやし、いろんなナッツの詰め合わせ、黒米など。
帰り道でお茶。『 古早味豆花 』という、豆花の専門店。豆花とは最近日本でも売られるようになってきたかな？豆腐みたいなに、甘いみつをかけていただくデザート★温かいのや冷たいの、トッピングもいろいろあって目移りします（笑)この日はとっても寒かったので、あったかいのに、小豆、タピオカのトッピング。あっさりしていてとっても美味しかったです。
その後、台湾といえば、『 夜市 』ということで、『 士林観光夜市 』へ。台北で、一番大きい夜市。食べ物の屋台もたくさんあるけれど、衣料品のお店もたくさん並んでいて、夜市とショッピングの街が一体化したようなにぎやかさ。夜市では、絶対食べたかた胡椒餅をいただきました。豚肉とネギの餡を生地で包んで釜にはりつけて焼いたもの。とっても美味でした。あと、揚げた生地に目玉焼きをはさんだものも。ちょっと油っぽかったけれど、なかなか美味しい。
夜市をうろうろしていたら、もう夜遅くなっていたので、今日は終了。。さあ、後1日だ★最終日は何たべよっかな！？
台湾へいってきました★目的はもちろん『食』。台湾料理を食べることです。いちばん食べたいもの。それは、『葱餅』！！葱をまいた胡麻と塩味のパン。子供のころからの愛読書。美味しんぼにのっていて、ずーっと食べたかったもの。絶対みつけて食べるぞと心に決めて、とりあえず出発前に、食べ物の本だけ購入。。ジュンク堂でうろうろして選らんだ本は、浜井幸子さんの台湾まんぷくスクラップ★この本はほんとにすばらしいです！！食を目的に旅行をする人にはほんとにおすすめ！！絶対行きたくなることまちがいなしです。この本にものってました葱餅！なんて美味しそうなものがたくさんあるのだろう！素敵！台湾。ますます気分は高揚していきます。他にも、食べたいものをいろいろリサーチ。とりあえず、台湾小吃という、小さいお椀にはいった、台湾の軽食なるものがとっても美味しそう。『魯肉飯』っていう豚肉のそぼろをごはんにかけたものでしょ。『牛肉麺』も美味しそうだし、『胡椒餅』なる豚肉と葱を包んだ生地を釜で焼いたパンも食べたいし、『小籠包』、『鮮肉粽子』という中華風ちまきもすてがたい。デザートは、とりあえずカキ氷を食べたいですね。どうやら、小豆とか豆をたっぷりのせた甘いカキ氷があるらしい。うーんどんなんだろう。そして、おみやげはパイナップルケーキ★いっぱい買って食べ比べしよっと。絶対好きな味にちがいない。あー、楽しみ。って食べ物しかしらべていない。。。ま、いっか。他は、飛行機にのってからみよっと（笑)と思って、さあ出発！！
まず、1日目の晩ご飯。あっ、この日記は主にごはんの紹介ですので（笑)私の泊まったホテルは、天成大飯店という台北駅のすぐ近くにあるホテル。このホテルはとってもよかったですよ！！ツアーだったんですけどお手ごろ価格で、でもとってもきれい！！1日目はついたらもう夜だったので、とりあえず晩ご飯食べにいくことに。ホテルからほんとは電車に乗っていこうと思ったんですが、台北車站から中山っていう駅までは地下街でつながってるらしい。実は歩けるのか？と散策がてら歩くことに、以外と近い★中山駅前には三越もあり、道行く台湾の人はほんとに日本人みたいで、街もまるで日本。うーん。すごい、。ちょっと看板に漢字が多いくらいか！？めざす店は、台湾料理の店。『好記担仔麺』。中山駅から歩いて20分くらいかなー。名物は、店名どおり、担仔麺。まず、注文！もちろん、中国語はほとんどできません。。でも、お店の前に、料理が並んでて指で指して選べる形式。2人なので、とりあえず、4品注文。担仔麺は1人１つずつ。外で注文して、中へ。
鶏肉をパリッと焼いたもの。甘辛い味つけです。美味しい。焼く前に蒸しているのかも。
これが、担仔麺。スープがとっても美味しいです。脂っこいのかと思いきや、意外とあっさりした味つけ★
えびのマーボー豆腐。ただ、牡蠣がたっぷり入っている。私は苦手なので、友達がひたすら食べてくれました。
牛肉でピーマンを巻いたもの。トマトがトッピング。これも甘辛い味付け。照り煮？みたいな。日本人向けですね★ただ、ピーマンというかししとう？だったのか、強烈に辛いものが混ざっているようなので気をつけて・・。友達があたってました。。
あと1品。無理やり押し付けられたような、小皿料理が。。サービスだといっておいていったが、隣のテーブルの人がいい人で、ちょっと日本語で話しかけてくれたりしてたんだけど、その人たちの雰囲気だと、お金はいるのに、サービスだといっておいていったらしい。やっぱり、言葉が通じないって肩身が狭いのね。って思いながら、突っ返すこともせず、たべてしまう私たち。。あら！でも意外においしい。小魚と固豆腐とピーナツの炒め物みたいだったけど、私は上の4品よりお気に入りな一品でした。今度は普通に注文しよっと（笑)でも、今度は中国語しゃべれるようになって行くもんね！！
氷上へ収穫祭にいってきました
上のは『しし汁』です。いのしし肉はちょっと臭みがあるものだけれど、これはほんとにくさみもなく、とっても美味しかったです。里芋とおやいもがほっくり煮えていて
あと、紫黒米のおにぎり、ぜんざいと、つきたてのおもちです。あいにく、雨が降っていたのだけれど、それでも子供やおじいちゃんおばあちゃん、私くらいの人もたくさんきていて、いい一日でした。きっと、村おこしの要素も含んでいるんだと思うんだけれど、村の若い人が主催でしているみたいで、100円で1サトというお金のかわりの木で作ったコインと取り替えて、それで、しし汁やおにぎり、を買うということをしていました。ちょっとしたイベント気分で楽しめるなと思いました。家族で、子供づれで来るには、いいイベントですよ
コスモス畑でコスモス摘みもできました
please click
天王寺動物園へ行ってきました
かばさん水浴びしてきもちよさそうなの
ぞうさん。もうだいぶお年寄りです。
きりんさん足だけで大人の人くらいの身長があるのです
さいさん
遠かったので、すぐ通りすぎちゃいました。ごめんなさい。
めがねぐまくま？？と思いつつ名前を見るとめがねぐま。
しろくまさんあつくてへたってました
らくださん最後にみつけました。こぶが曲がってちょっと変（笑）
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