ひろミックスのおかしづくり★美味しいごはん

お菓子は素材を選んでそれをテーマに作ります★素朴でかわいいお菓子が大好き！いままではまった素材はかぼちゃにバナナに、黒糖、おから、黒胡麻、イチジク、蜂蜜、、。今度はお野菜とかいいかも。。

プロフィール

Author:ひろミックス
大阪生まれ大阪育ち★職業は栄養士をしています。栄養士のくせに食べるの大好き！！作るのも(笑)休みの日は、ずっと作ってたい！くらい。よく作るのは、プレゼントできるから焼き菓子かしら。でも、最近はパンづくりにもはまり途中・・・そして、ようやく料理にも目覚めてきた、今日このごろ～。でもやっぱり、食べるのが好き★

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豆腐ときなこのケーキ★

2006年06月21日（Wed）【豆腐を使ったお菓子】

初、豆腐ケーキです★豆腐ときなこのケーキに金時豆入りです。すっごく焼き目はきれいで、カット面もきれい金時豆もいい感じです。どきどき味はどうかなあ。うーん。豆腐ときなこの味がかかなりする。それにやっぱりバターをいれていないからか、味にこくが足りない気がするのは否めない。難しいなあ。これはこれで美味しいですけどまだまだ改良の余地ありですね