ひろミックスのおかしづくり★美味しいごはん

洋酒たっぷりケーキです。今までは、結構お菓子を適当につくってたので（笑)、私のお菓子の師匠のゆかにﾚｼﾋﾟを教えてもらって作りました。生地にアーモンドプードルがたっぷり入ってます。アーモンドプードルは高いからあんまり使わないんだけど、やっぱり入れると違うんだろうなあ。レーズンも加えて作ってみました。焼きあがって、冷めるまえに洋酒をたっぷり生地にしみこませて。いつもどのくらい塗ろうか迷う。今回はかなりたくさんぬってみました上に、アプリコットジャムを洋酒でといたものを塗ると表面がつやつやして美味しそうになるので、どんなケーキでもしてしまう。うん、このﾚｼﾋﾟはなかなか美味しいですありがとう。

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いちごクランブルケーキ★いちごを買ったので、ケーキにしました。でも、、、ちょっと油断したら焼きすぎちゃいましたちょっと表面が焦げ気味？？ううん！大丈夫、大丈夫と粉砂糖でごまかしたりして。。。でも、ケーキはしっとり、クランブルがさくさくでなかなかおいしかったです。見た目もキュートな焼き上がりだったし全粒粉で作っても美味しいかも。次回はそれでチャレンジーだー。

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おからクッキーです。はちみつおからと黒胡麻おから。豆腐につづき今度はおからでお菓子づくり。できあがりは、やっぱりちょっともそもそします。でもそれがいいのかもコーヒーと一緒に食べるといい感じ。食物繊維たっぷりでお腹いっぱい。

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クッキーを作りました。12ヶ月のプレゼントスイーツという本を買って、どうしてもアイシングがしたくて、つくりました！！友達の誕生日にあわせて、ハッピーバースデイクッキーにしました。プレーンなクッキーに、食紅で作ったアイシングで色塗りアンドお絵かきです★おっきいクッキーがいいというリクエストがあったので、おっきいいクッキーにハートクッキーをかさねづけしました。これは、アイシングとジャムでくっつけました。なかなか楽しかったです

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ちんすこう大好きです。今回は、黒糖味のちんすこうちょこれーとをコーティングしてみました。沖縄大好きで行くと必ずちんすこうと塩せんべいを買ってしまう私。行かなくてもデパ地下の沖縄フェアでも絶対買っちゃう！！あっ、でもちんすこうってつくれるのかしらとおもって、ﾚｼﾋﾟを探して作ってみました。ちんすこうは、薄力粉とラードと砂糖のみ★でできるので、とっても作りやすいです。作り方もかんたん。ラードをとかして混ぜるだけ。ラードのかわりにショートニングでもできます。ほろっとするちんすこうの出来上がり。ﾚｼﾋﾟはこちらへ

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