ひろミックスのおかしづくり★美味しいごはん

• 薄力粉　100g


• グラニュー糖　50g


• ブラウンシュガー　50g


• BP　小さじ1/2


• 塩　ひとつまみ


• 卵　2個


• バター　100g

1. 粉類の中に、卵を加えでなめらかになるまで混ぜる。


2. 溶かしバターを加えて混ぜていく。


3. 生地を30分寝かせる。


4. 180度のオーブンで20分焼く。

今回、卵を卵黄2個と、卵1個でしたら、混ざりが悪くてダメでした。。（それはそうですよね・・)生地の作り方も変わってるな〜なんて。今度は、卵に砂糖を加えて混ぜてから、溶かしバター、粉類の順に入れた方が作りやすい気がするな~。

• バター　120g


• 砂糖　60g


• 卵黄　1個


• 薄力粉　130g


• 全粒粉　25g


• アーモンドプードル　10g


• ココア　15g


• ココナッツ　適量

1. 柔らかくしたバターに、砂糖、卵黄を加え、ふるった粉類、ココナッツを加えて混ぜる。


2. 冷蔵庫で寝かせて、成形し、さらに冷凍庫で固める。


3. 170度で20分。

ちょっとごつごつした大きなサブレを作りたくて★粉を半分全粒粉にしてみました。