- 薄力粉 150g
- 全粒粉 150g
- 卵 2個
- 牛乳 120ml
- ブラウンシュガー 150g
- グラニュー糖 20g
- バター 120g
- BP 小さじ１
- マンゴー 適量
- キャラメルクリーム適量 （グラニュー糖100g、水 40cc、熱湯50cc、生クリーム50cc、バター10g)
- ココナッツ 適量
- 柔らかくしたバターに、砂糖、卵黄を加えて混ぜ、牛乳とふるった粉類を交互に加えて混ぜる。
- キャラメルクリームとマンゴーを混ぜ合わせる。
- １に２とココナッツを加えて混ぜる。
- クランブル（アーモンドプードル25ｇ、砂糖50g、薄力粉50g、バター50g)をまぶして、180度で20分焼く。
あまってたキャラメルクリームで作りました。ココナッツも余ってたのでいれてみたりして（笑)
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