ひろミックスのおかしづくり★美味しいごはん

紅茶のフィナンシェ

2007年03月22日（Thu）【焼き菓子】

紅茶のフィナンシェ１紅茶のフィナンシェ３紅茶のフィナンシェ２紅茶のフィナンシェ４



  • 卵白　2個

  • アーモンドプードル　45g

  • バター　70ｇ

  • 薄力粉　25g

  • 蜂蜜　小さじ２

  • 砂糖　45g

  • 紅茶（ティーバック)1個



  1. 粉類をふるっておく。

  2. 焦がしバターを作る。越しておく（泡は捨てる)

  3. 卵白、砂糖、蜂蜜を軽く混ぜる。

  4. １を加えて混ぜる。

  5. バターを加えて混ぜる。

  6. 冷蔵庫で1時間〜1日寝かせる。

  7. 180度で15分焼く。


264紅茶味大好きです。紅茶の風味たっぷりに仕上がりました！焼いている間から紅茶の香りがただよってきます237

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