洋酒たっぷりケーキです。今までは、結構お菓子を適当につくってたので（笑)、私のお菓子の師匠のゆかにﾚｼﾋﾟを教えてもらって作りました。生地にアーモンドプードルがたっぷり入ってます。アーモンドプードルは高いからあんまり使わないんだけど、やっぱり入れると違うんだろうなあ。レーズンも加えて作ってみました。焼きあがって、冷めるまえに洋酒をたっぷり生地にしみこませて。いつもどのくらい塗ろうか迷う。今回はかなりたくさんぬってみました
上に、アプリコットジャムを洋酒でといたものを塗ると表面がつやつやして美味しそうになるので、どんなケーキでもしてしまう。うん、このﾚｼﾋﾟはなかなか美味しいです
ありがとう。
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